Palmsuiker is afkomstig van het sap van de sago- of kokospalm en heeft een karamelsmaak. Het bestaat vooral uit sacharose en is veel minder zoet dan witte suiker. Daarom denken velen dat palmsuiker veel gezonder is dan geraffineerde witte suiker. Maar is dat ook zo? Velen verwarren dit soort suiker met kokosbloesemsuiker. Toch bestaan er vele …
Lees meer